Prevê-se que um novo sabor bizarro de café tomará conta dos cafés em 2025 – e você já pode ter um dos principais ingredientes armazenados em sua geladeira.
Os lattes de cebola são a nova moda que está varrendo as mídias sociais, com dezenas de criadores de TikTok em todo o mundo demonstrando como fazer a bebida incomum misturando cebolinhas em um latte gelado simples.
Concebida inicialmente em cafeterias chinesas, a estranha combinação vem de uma longa linha de experimentos ousados com café no país do Leste Asiático.
Os gourmets aventureiros na China já criaram combinações como café com leite com molho de soja, café de ostra e arroz com infusão de café.
Mas esta tendência vai muito além, incluindo uma variedade de combinações improváveis de alimentos que são apreciadas por pessoas de todo o país e são conhecidas como “cozinha escura” – ou “hei an liao li”.
O termo refere-se a combinações de comida e bebida que podem parecer estranhas ou até revoltantes, mas que muitas vezes se revelam surpreendentemente apetitosas.
Nesse caso, as cebolinhas são adicionadas ao café para ajudar a equilibrar o sabor amargo, ao mesmo tempo que proporciona uma crocância adicional.
Em um TikTok vídeo postado em maio, um criador de conteúdo australiano e entusiasta do café, @goldenbrown.espresso, demonstra como fazer um café com leite de cebola do zero, que desde então foi visto mais de um milhão de vezes.
Os lattes de cebola são a nova moda que está varrendo as mídias sociais, com dezenas de criadores do TikTok em todo o mundo demonstrando como fazer a bebida incomum misturando cebolinhas em um latte gelado simples
No clipe, o criador do conteúdo explicou: ‘Esta é uma bebida viral que veio direto da China. Então, é claro, você realmente tem que provar.
Ele começa cortando as pontas verdes da cebolinha fresca antes de colocar as fatias em um copo vazio.
O criador do conteúdo então usa um pilão para amassar os ‘sucos’ da cebolinha picada, antes de encher o copo com café gelado comum, feito com a combinação de gelo, leite e expresso.
Ele então ‘enfeita’ a bebida com mais cebolinhas, antes de misturar tudo.
O fanático por café tomou um grande gole da mistura, antes de fazer uma careta e anunciar: “Não consigo nem fingir nenhuma qualidade redentora. Isso é horrível.
Mais de 700 pessoas ficaram divididas nos comentários, com a maioria concordando que evitariam a bebida.
Uma pessoa escreveu: ‘Não! Deixe a cebolinha ficar na sopa..’ enquanto outro disse: ‘Eu adoro café. Eu adoro cebolinha. Mas isso parece errado.
Um terceiro brincou: ‘Você vai ser tão well-liked com hálito de café * e * hálito de cebola!’
Concebida inicialmente em cafeterias chinesas, a estranha combinação vem de uma longa linha de experimentos ousados com café no país do Leste Asiático.
Mais de 700 pessoas ficaram divididas nos comentários, com a maioria concordando que evitariam a bebida
Um quarto brincou: ‘Você precisaria de algumas balas depois de beber isso.’
No entanto, várias pessoas pareciam abertas a experimentar a mistura incomum, como uma delas escreveu: ‘Ah, preciso experimentar isso!
Outro recomendou: ‘Experimente adicionar alho, capim-limão picado e picado, raízes de coentro e aipo picado, enquanto um terceiro acrescentou:’ Você já experimentou com tomate picado e purê de abacate?
Enquanto isso, um quarto exigia: ‘PRECISO DE CAFÉ DE COENTRO’.
Isso ocorre depois que os resultados de uma pesquisa revelaram traços de personalidade distintos de acordo com as preferências de café das pessoas.
Os consumidores de café expresso acreditam que são bons amantes, enquanto os fãs de café preto afirmam ser francos, concluiu a pesquisa.
