Une fois que l’étoffe des romans de science-fiction, la nourriture cultivée dans un laboratoire pourrait être approuvée pour la consommation humaine au Royaume-Uni dans les deux ans.
Les entreprises du Royaume-Uni ont déjà produit des boulettes de viande, des graisses animales et d’autres aliments dans les laboratoires, mais se sont plaints des difficultés à les approuver par la Meals Requirements Company (FSA).
Cependant, le ministère du gouvernement a maintenant déclaré qu’une équipe de scientifiques et d’specialists réglementaires commencerait à rassembler des « preuves scientifiques rigoureuses » sur les produits et remark ils sont fabriqués.
La FSA a ajouté qu’elle s’est engagée à terminer une « évaluation de sécurité entièrement » de deux aliments produits en laboratoire qui leur permettraient d’être vendus au Royaume-Uni au cours des deux prochaines années.
Remark les saucisses sont faites
Les aliments, qui comprennent des hamburgers, des steaks, des saucisses et du saumon, sont développés à partir de minuscules cellules animales par des scientifiques travaillant dans des plantes chimiques.
Ils sont connus sous le nom de produits culturels (CCP) et sont fabriqués sans utiliser de méthodes agricoles traditionnelles telles que l’élevage.
Les viandes cultivées en laboratoire ont donc de solides références environnementales automotive leur manufacturing ne nécessite pas d’énormes quantités de terres et les émissions de gaz à effet de serre résultant de la tradition du bétail sont réduites.
Les scientifiques auraient également suggéré de modifier le contenu nutritionnel de la viande cultivée par les cellules afin qu’elle puisse être plus saine que le produit animal.
Peurs des agriculteurs
Cependant, certains disent que le développement du CCPS marque un autre éloignement des denrées alimentaires naturelles à un second où il y a déjà des inquiétudes quant à la consommation d’aliments ultra-traités.
Et certains agriculteurs animaux craignent que les viandes cultivées en laboratoire représentent une autre menace pour leurs moyens de subsistance.
Singapour, Israël et les poches des États-Unis ont approuvé la viande cultivée pour la consommation humaine, mais Le Royaume-Uni n’a jusqu’à présent permis que dans la nourriture pour animaux de compagnie.
Ceci malgré le fait que le Royaume-Uni soit l’un des leaders dans le domaine de la manufacturing de CCP.
Annonçant son « programme pionnier des produits culturels » lundi « , la FSA a déclaré que huit entreprises qui produisent des aliments cultivés en laboratoire seront impliqués dans le programme.
Hoxton Farms, Roslin Applied sciences et peu communs sont les trois sociétés basées au Royaume-Uni qui participeront.
Les cinq autres sont Bluenalu des États-Unis, de la viande de mosa des Pays-Bas, du gourmey et de la viande vitale de France et de vœu d’Australie.
Les légumes peuvent également être produits dans un laboratoire par tradition cellulaire, mais les entreprises impliquées dans le programme se concentrent sur la viande ou les fruits de mer.
Le programme FSA survient des mois après que l’agence d’innovation britannique, UKRI, a consommé 15 thousands and thousands de livres sterling au Nationwide Various Protein Innovation Middle (NAPIC) nouvellement formé en août.
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Une answer pour les «mauvais végétariens»?
En 2023, la journaliste de Sky Information Local weather Victoria Seabrook – un « mauvais végétarien » avoué – a signé un avertissement pour essayer des boulettes de viande de porc qui avaient été produites dans un laboratoire par Begin-up Farm, basée à Oxford, Ivy Farm.
Elle s’intéressait à savoir si la viande culturelle cellulaire fournirait une bonne different à se livrer parfois à la vraie selected.
Après avoir dévoré l’un des produits cultivés en laboratoire, elle a déclaré: « La boulette de viande cultivée a un extérieur authentiquement croustillant, suinte les jus gras et mâche de la même manière que le porc. Il despatched aussi la viande cuite.
« La seule différence est que la boulette de viande normale a une saveur légèrement plus forte, ce qui pourrait être dû au fait qu’il est un peu plus grand, donc plus juteux. »
La journaliste du climat Victoria Seabrook met la boulette de viande cultivée d’Ivy Farm à l’épreuve
Commentant le programme annoncé aujourd’hui, le professeur Robin Might, conseiller scientifique en chef à la FSA, a déclaré que « une innovation sûre » était au cœur.
« En priorisant la sécurité des consommateurs et en s’assurant que de nouveaux aliments, comme les PCC sont sûrs, nous pouvons soutenir la croissance dans des secteurs innovants. Notre objectif est de fournir aux consommateurs un choix plus massive de nouveaux aliments, tout en maintenant les normes de sécurité les plus élevées. »
Lord Patrick Vallance, ministre des sciences, a déclaré: « En soutenant le développement sûr des produits culturels, nous donnons aux entreprises la confiance nécessaire pour innover et accélérer la place du Royaume-Uni en tant que chief mondial dans la manufacturing alimentaire sturdy.
« Ce travail aidera non seulement à commercialiser de nouveaux produits plus rapidement, mais à renforcer la confiance des consommateurs, en soutenant notre plan de changement et en créant de nouvelles opportunités économiques à travers le pays. »
Jim Mellon, président exécutif d’Agronomics, une entreprise qui investit dans des entreprises qui produisent des aliments culturels, a déclaré: « Il est formidable de voir le Royaume-Uni faire un autre pas positif pour devenir un chief dans le secteur culturel des cellules … Cependant, le programme (programme) ne sera considéré comme un succès que si la FSA reçoit également le soutien et les financement pour terminer ses évaluations dans les chronologies quicker.
« Sans cette vitesse, cela risque de perdre pour créer une industrie domestique compétitive qui peut alimenter la croissance économique à faible émission de carbone, stimuler la sécurité alimentaire et garantir que le Royaume-Uni devient un chief en net-zéro au sein de l’industrie alimentaire. »
