Les enfants qui mangent du poisson deux fois par semaine sont plus sociables et aimables, suggère une nouvelle étude.
Les consultants derrière la recherche appellent désormais les mother and father à «donner à leurs enfants le meilleur départ dans la vie» en modifiant leur alimentation.
Le Dr Caroline Taylor, professeur agrégé en diet à l’Université de Bristol, a déclaré: «Notre preuve pour relier la consommation de poissons chez les enfants avec le meilleur développement comportemental est claire.
«Nous recommandons fortement aux mother and father de fournir au moins deux parts de poissons par semaine.»
Les chercheurs ont également constaté que les enfants qui ne mangent pas de poisson sont plus susceptibles d’être égoïstes, sont moins amicaux et se comportent de manière égocentrique.
Les fruits de mer sont une riche supply d’acides gras oméga-3, de sélénium et d’iode – nutriments qui jouent un rôle necessary dans le développement du cerveau et la fonction cognitive, selon les recherches antérieures.
En conséquence, les consultants voulaient déterminer s’il existe un lien entre le comportement, le QI et la consommation de fruits de mer chez les enfants.
L’équipe a examiné des données à lengthy terme sur près de 6 000 jeunes âgés de sept à neuf ans en Angleterre.
Les chercheurs de l’Université de Bristol ont constaté que les enfants qui ne mangent pas de poisson sont plus susceptibles d’être égoïstes, moins amicaux et égocentriques
À sept ans, les enfants qui n’ont consommé aucun poisson, par rapport à ceux qui mangeaient au moins 190 grammes de poisson chaque semaine, étaient 35% plus susceptibles d’afficher le développement comportemental inférieur à la moyenne
Quelque 7,2% des enfants ne mangeaient pas de poisson chaque semaine; 63,9% ont mangé un à 190 grammes par semaine et 28,9% ont consommé plus de 190 grammes de poisson chaque semaine – l’équivalent de plus de deux parts.
Les soi-disant «produits de poisson à revêtement blanc» – comme les doigts de poisson – ont augmenté de près de la moitié (46%) de la consommation totale moyenne des fruits de mer.
À sept ans, les enfants qui n’ont consommé aucun poisson, par rapport à ceux qui ont mangé au moins 190 grammes de poisson chaque semaine étaient 35% plus susceptibles d’afficher le développement comportemental inférieur à la moyenne.
Cela est passé à 43% chez les neuf ans.
Les enfants qui ne mangeaient pas de poisson étaient également plus susceptibles d’afficher un «comportement prosocial sous-optimal», selon la nouvelle étude, qui a été publiée dans le European Journal of Vitamin.
Le comportement «prosocial» comprend des interactions amicales, l’altruisme et le partage.
Les chercheurs ont également examiné les associations entre l’apport de fruits de mer et le QI, mais aucun lien n’a été trouvé.
Le NHS dit qu’une «alimentation saine et équilibrée» devrait inclure au moins deux events de poissons par semaine, y compris l’un des poissons gras – comme le saumon, le maquereau ou les sardines.
Il conseille aux mother and father de donner aux enfants au moins une portion de poissons gras par semaine, mais « comme les poissons gras peuvent contenir de faibles niveaux de polluants qui peuvent s’accumuler dans le corps, les garçons ne devraient pas avoir plus de quatre events de poissons gras par semaine et les filles ne plus de deux parts par semaine ».
La majorité des enfants de l’étude ne mangeaient pas suffisamment de fruits de mer pour atteindre la recommandation du NHS de deux events par semaine.
Sept pour cent des enfants ne mangeaient pas de poisson chaque semaine; 63,9% ont mangé un à 190 grammes par semaine tandis que seulement 28% ont mangé les deux events recommandées, l’équivalent de 190 grammes.
Les soi-disant «produits de poisson à revêtement blanc» – les doigts de poisson ou similaires – constituaient près de la moitié de la consommation totale moyenne des fruits de mer.
Les consultants estiment que le faible apport en poisson est dû au fait que les mother and father ont déjà averti que la surconsommation des poissons pourrait augmenter le risque d’exposition à des polluants tels que le mercure.
« Lorsqu’il y a des conseils contradictoires, il peut être difficile de savoir quelle est la meilleure ligne de conduite », explique le Dr Caroline Taylor.
«Nous espérons que ces résultats de recherche permettaient aux mother and father de pouvoir donner à leurs enfants le meilleur départ dans la vie.»
À quoi devrait ressembler une alimentation équilibrée?
Les repas doivent être basés sur des pommes de terre, du ache, du riz, des pâtes ou d’autres glucides féculents, idéalement de grains entiers, selon le NHS
• Mangez au moins cinq events de divers fruits et légumes chaque jour. Tous les comptes de fruits et légumes frais, congelés, séchés et en preserve
• Repas de base sur les pommes de terre, le ache, le riz, les pâtes ou d’autres glucides féculents, idéalement en complete
• Les enfants devraient avoir environ 20 grammes de fibres par jour: c’est la même selected que de manger tout ce qui go well with: cinq parts de fruits et légumes, deux tranches épaisses de ache complet et de grande pomme de terre au 4 avec la peau
• Avoir des alternate options laitières ou laitières (comme les boissons au soja), en choisissant des choices de graisses et de sucre inférieurs
• Mangez des haricots, des légumineuses, du poisson, des œufs, de la viande et d’autres protéines (y compris deux parts de poisson chaque semaine, dont l’une devrait être grasse)
• Choisissez des huiles et des écarts insaturés et consommer en petites quantités
• Boire environ 5 tasses d’eau
• Les enfants âgés de 7 à 10 ans devraient avoir moins de cinq grammes de sel par jour
Supply: Information NHS Eatwell
